Lavado
Guatemala · La Bolsa
- Retiramos la pulpa y la capa pegajosa.
- Secamos la semilla sin esas capas.
- Retiramos su cubierta seca: lista para tostar.
En tu taza: sabores más limpios y definidos.
TRES PROCESOS PARA DESCUBRIR
AdoniTu barista personal
Pack Proceso
3 cafés · 650 g de café arábica
Precio rebajado:
$39,990
Precio normal:$50,970
22% de descuento
AdoniTu barista personalLavado, natural y honey: tres formas de trabajar el fruto del café. Te propongo probarlos uno al lado del otro y fijarte en el dulzor, la frescura y cómo se sienten en la boca. No necesitas saber de procesos para empezar a descubrir cuál va contigo.
Guatemala · La Bolsa250 gColombia · Tabi natural200 gColombia · Pacamara honey200 g
Guatemala 250 g + Tabi 200 g + Pacamara 200 g. La molienda que elijas se aplica a los tres cafés.
Pack Proceso
$39,990$50,970
DEL FRUTO A TU TAZA
Lavado, natural y honey. Entiéndelos probando.
Después de cosecharlo, el café puede trabajarse de distintas maneras. Este pack reúne un café de cada proceso para que compares sus diferencias con algo concreto: tres tazas.
Natural
Colombia · Finca Samaria
- Conservamos la cereza completa.
- Secamos la fruta con la semilla dentro.
- Retiramos la fruta seca: lista para tostar.
En tu taza: mayor cuerpo y notas frutales.
Honey
Colombia · Finca Campo Alegre
- Retiramos la pulpa y dejamos parte de la capa pegajosa.
- Secamos la semilla con esa capa.
- Retiramos su cubierta seca: lista para tostar.
En tu taza: una sensación más dulce.
Adoni te acompaña
Tres tazas. Tu propia forma de entender los procesos.
1. Prepara igual
Usa la misma receta para los tres: igual cantidad de café, agua y tiempo. Así la preparación no suma diferencias innecesarias.
2. Compara sensaciones
¿Cuál se siente más dulce? ¿Cuál más fresco? ¿Cuál tiene más peso en la boca? No hace falta ponerle un nombre técnico a lo que disfrutas.
3. Guarda tu pista
Anota el café y el proceso que más te gustaron. Te servirán como punto de partida para tu próxima elección, sin convertirlos en una regla.
Son tendencias, no reglas: el proceso no garantiza un sabor. El origen, la variedad, el tueste y la preparación también influyen.
Las notas describen recuerdos de sabor; no son una lista de ingredientes añadidos.
Preparar con Adoni ↗