Huele antes de tomar
Acerca la taza: ¿te recuerda a té, fruta o flores? Si solo huele a café, está bien.
01 / 01Los tres cafés de tu pack
Packs · Tres cafés para descubrir
Pack Notas de cata
3 cafés · 600 g en total
¿Quieres conocer las posibilidades del café de especialidad?
Tenemos el pack ideal para cafeteros que quieran descubrir sabores frutales y florales o un regalo para ese amigo cafetero que raya por el café de especialidad.
- Sabores únicos en 3 orígenes distintos
- + 3 minicursos gratuitos sobre preparación
- Tostados por nosotros en Santiago
Despacho 1–3 días hábiles en RM
Retiro gratis en Providencia
RM: 1–3 días hábiles · Regiones: 2–5 días hábiles.
Plazos estimados. Costo de envío al pagar.
Adoni · tu barista personal¿No sabes qué molienda elegir? Busca tu cafetera en el selector o escríbenos. Te ayudamos. Escríbenos
Qué incluye el pack
- Etiopía Asefa Dukamo · 250 g Notas a lima y té negro
- Ruanda Marie Gorette · 200 g Floral y miel
- Colombia Finca Milán · 150 g Melón y sandía
- + 3 minicursos gratuitos de preparación de café: Prensa francesa, V60 y Moka italiana
Cómo elegir tu molienda
Si tienes molino, elige Grano Entero. Si no, selecciona tu método. La misma molienda se aplica a los tres cafés.
Ver guías de preparaciónEnvíos y retiros
Envío estimado de 1 a 3 días hábiles en la RM y de 2 a 5 en otras regiones. El costo se calcula al pagar. También puedes elegir retiro gratis en Av. Providencia 2035, Providencia. Espera el correo que confirme que tu pedido está listo antes de venir.
Revisar envíos y retiroCambios y problemas con tu pedido
El café, por ser un alimento perecedero, está entre las excepciones de nuestra política de devoluciones. Si tu pedido llega dañado, defectuoso o equivocado, contáctanos apenas lo recibas para revisar el caso.
Consultar la política de devolucionesCÓMO OBTENER La mejor taza posible
Cafés pensados para métodos de filtrado
Disfruta sus perfiles frutales y florales con el método que tengas en casa.
- Moka italiana
- V60
- Chemex
- AeroPress
- Kalita
- Coldbrew
- Prensa francesa
Recetas que ocupamos en nuestra cafetería
Prueba las recetas de cada origen y compara los sabores a tu ritmo.
Etiopía · Asefa Dukamo
Método: V60
T° agua: 90 °C
Molienda: media-gruesa
Café: 15,5 g
Agua: 250 ml
Bloom: 50 ml · 0:00–0:30
Segundo vertido: 100 ml · 0:30–1:30
Tercer vertido: 100 ml · 1:30–2:30
Ruanda · Marie Gorette
Método: V60
T° agua: 89 °C
Molienda: media-gruesa
Café: 15,5 g
Agua: 250 ml
5 vertidos de 50 ml, uno cada 30 segundos, hasta aproximadamente 2:30.
Colombia · Finca Milán
Método: V60
T° agua: 91 °C
Molienda: media-gruesa
Café: 15,5 g
Agua: 250 ml
5 vertidos de 50 ml, uno cada 30 segundos, hasta 2:30.
Minicursos gratuitos de preparación
Dentro de tu pack encontrarás el acceso a 3 mini cursos gratuitos. Adoni te acompañará paso a paso a preparar café en moka italiana, V60 y prensa francesa, con tips profesionales en menos de 8 minutos.
De la bolsa a tu taza
Prepara, prueba y compara en tres pasos.
Prepara cada café con tu método y descubre cómo cambian sus aromas y sabores.
Prueba y compara
Busca frescura, dulzor y textura. Prepara los tres con la misma receta para comparar.
Vuelve a probar
Cuando la taza esté más tibia, compara de nuevo y quédate con el que más te gustó.
¿Este café va contigo?
Tres perfiles que despiertan la curiosidad.
La pista cítrica
Etiopía Asefa Dukamo · 250 g · té negro, lima y durazno.
La pista floral
Ruanda Marie Gorette · 200 g · té negro, flores y miel.
La pista frutal
Colombia Finca Milán · 150 g · sandía, melón y frutas de verano.
La molienda que necesitas
Grano Entero, Espresso, Cafetera Italiana, V60, Prensa Francesa o Coldbrew para las tres bolsas.
Tres pistas para descubrir
Una exploración cítrica, floral y frutal.
Las notas de cata son recuerdos de aroma y sabor, no ingredientes añadidos.
Tres orígenes
Conoce los cafés del pack.
Tres lotes para comparar diferentes perfiles de sabor. Cada uno aporta una pista nueva.
- Etiopía
- Asefa Dukamo · 250 g
- Ruanda
- Marie Gorette · 200 g
- Colombia
- Finca Milán · 150 g
Contenido del pack
Tres cafés, 600 g en total.
600 g de café distribuidos en tres bolsas.
Aprende con El Galgo
Adoni te enseña a prepararlos.
Adoni te acompaña con guías para empezar, repetir una receta y ajustar tu preparación.
Prensa francesa
Una guía de Adoni para preparar y ajustar tu café en casa.
Ver en YouTube ↗V60
Una guía de Adoni para preparar y ajustar tu café en casa.
Ver en YouTube ↗Moka italiana
Una guía de Adoni para preparar y ajustar tu café en casa.
Ver en YouTube ↗¿Qué incluye Pack Notas de Cata?
Etiopía Asefa Dukamo 250 g, Ruanda Marie Gorette 200 g y Colombia Finca Milán 150 g. Son 600 g de café en total.
¿Necesito saber identificar las notas?
No. Las notas de cata son comparaciones y no respuestas correctas. Prueba cada café a tu ritmo.
¿Qué significan cítrico, floral y frutal?
Son recuerdos de aroma y sabor; no significa que el café lleve fruta o flores añadidas.
¿La molienda será la misma en las tres bolsas?
Sí. La molienda que selecciones se aplica a los tres cafés.
¿Puedo cambiar el tamaño de las bolsas?
Este pack viene en cantidades fijas: 250 g, 200 g y 150 g. Puedes elegir la molienda.
¿Cómo guardo los tres cafés?
Mantén las bolsas cerradas en un lugar fresco, seco y lejos de la luz directa.
3 cafés · 600 g en total
Tu próxima exploración comienza aquí.
Etiopía 250 g, Ruanda 200 g y Finca Milán 150 g. Elige tu molienda para los tres cafés.
Espresso · 1 unidad
$44,990Cambiar formato o molienda ↑Envío estimado: RM 1–3 días hábiles · Regiones 2–5 días hábiles.
Retiro gratis en Providencia, previa confirmación.
$44,990Espresso
TU GUSTO SE DESCUBRE PROBANDO
Tres cafés. Tres pistas para descubrir tu gusto.
Juan te acompaña a ponerle palabras simples a lo que sientes. Primero entenderemos las notas; después las exploraremos en tres tazas distintas.
La pista cítrica
Etiopía · Asefa Dukamo
- Huele la taza: ¿te recuerda al té o a una fruta?
- Prueba un sorbo: busca una frescura como la lima, junto al dulzor.
- Vuelve a probar tibio: ¿aparece un recuerdo a durazno?
Tu pista: frescura cítrica y recuerdos a té.
La pista floral
Ruanda · Marie Gorette
- Acércate al aroma: piensa en flores suaves o té.
- Toma un sorbo y compara su delicadeza con Etiopía.
- Cuando esté tibio, busca un dulzor que recuerde a la miel.
Tu pista: aromas florales y un dulzor delicado.
La pista frutal
Colombia · Finca Milán
- Huele primero: piensa en fruta de verano, como melón o sandía.
- Prueba un sorbo: ¿qué recuerdo frutal aparece para ti?
- Déjalo entibiar y compara: ¿cambian el aroma y el dulzor?
Tu pista: recuerdos frutales sorprendentes.
Juan te acompaña · entiende tu taza
No hay una respuesta correcta. Hay una taza que disfrutas.
1. Huele antes de tomar
Acerca la taza y piensa en algo cotidiano: fruta, flores o té. Si solo te huele a café, también está bien. Dale otra oportunidad después.
2. Busca la frescura
Prueba un sorbo pequeño. ¿Se siente vivo y fresco, como una fruta? Eso ayuda a entender la acidez brillante: no tiene que sentirse agrio.
3. Vuelve a probar
Prueba de nuevo cuando se enfríe un poco. ¿Qué cambió? Quédate con el café que más disfrutas, aunque no reconozcas todas las notas de la etiqueta.
Las notas son comparaciones que nos ayudan a conversar sobre el sabor. No tienes que reconocerlas todas, y tu percepción puede cambiar según la preparación y la temperatura.
Las notas describen recuerdos de sabor; no son una lista de ingredientes añadidos.
Sigue descubriendo tu taza ↗