De nuestra barra a tu casa
Así lo preparamos en nuestra cafetería
Cada lote pide su propio ajuste. Buscamos que puedas descubrir sus sabores sin gastar café en pruebas al azar.
AdoniTu barista personalSon pocos gramos, y queremos que disfrutes cada uno. Pesa lo que usas, anota tu receta y cambia una sola cosa a la vez. Cuidar la preparación te ayuda a repetir la taza que más te gustó.
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Pesamos café y agua
Usamos una balanza para saber cuánto estamos preparando. Así podemos repetir una buena taza.
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Ajustamos la molienda
La elegimos según el método. Si la taza necesita un cambio, ajustamos de a poco.
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Cuidamos el agua y el tiempo
Preparamos con atención y anotamos lo que hacemos. Una referencia clara evita empezar de cero.
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Probamos antes de repetir
Lo probamos caliente y más tibio. Cambiamos una sola variable para entender qué mejora la taza.