Etiopía · Asefa Dukamo
250 grs de café arábica
AdoniTu barista personalTe atraen los recuerdos cítricos y de té, y quieres probar una taza distinta al clásico perfil de chocolate.
Notas de cata
Son sabores y aromas que recuerdan a otros alimentos. Si dice chocolate, no lleva chocolate añadido: es una pista de lo que podrías sentir.
Aprende más de notas de cata ↗
Lima
Té negroVariedades
Son los tipos de planta de este café. Como Gala y Fuji en las manzanas. Influyen en su carácter, pero no definen por sí solos su sabor.
Aprende más de variedades ↗Heirloom
Clásicos · Para hacer tuyo el día a día
Son formas de elegir, no niveles que tengas que superar. Tu café favorito puede estar en cualquiera de las dos líneas.
Una ficha, un lote
Conoce de dónde viene
El nombre del productor y los datos del lote, sin perderte entre tecnicismos.
- Productor
- Daye Bensa
- Finca u origen
- Asefa Dukamo
- Altitud
- 1500 - 1900 msnm
- Variedad
- Heirloom
- Proceso
- Lavado
Variedad · Proceso
¿Qué significa la variedad?
El proceso describe cómo se trabaja la fruta después de cosecharla y antes de tostar el grano.
Lavado: se retira la pulpa y se elimina el mucílago antes del secado. Es la forma de procesar el fruto, no una garantía de un sabor específico.
Mostramos la información técnica registrada para este café. Las sensaciones cambian según el agua, la receta y cómo lo prepares.
¿Todavía no sabes si es para ti?
Cuéntanos qué disfrutas en una taza y te ayudamos a encontrar un café que quieras volver a tomar.
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